A vizes retorta autokláv egy olyan retorta, amely forró vízben áztatással sterilizálja a csomagolóedényeket. Az előmelegítő tartály segítségével a hőmérséklet gyorsan elérheti az előre beállított hőmérsékletet.
Az ilyen típusú berendezések jellemzően egy nagynyomású rendszerrel ellátott víztartályt vagy tartályt tartalmaznak a forró víz tárolására. Működés közben a vízbe merülő retorta autokláv felmelegíti a vizet az előre beállított hőmérsékletre, és a nagynyomású rendszer segítségével egy bizonyos szinten tartja a hatékony sterilizálás biztosítása érdekében.
Az előmelegítő tartály a rendszer kulcsfontosságú eleme, amely segít felgyorsítani a víz hőmérsékletének emelkedését. Az előmelegítő tartályon keresztül a víz hőmérséklete rövidebb idő alatt emelhető a kívánt előre beállított hőmérsékletre, ezáltal növelve a berendezés hatékonyságát és csökkentve a sterilizálási ciklust.
A vízbe merítő retortgépeket széles körben használják az orvosi, élelmiszer-feldolgozó és más iparágakban eszközök, tartályok, élelmiszer-csomagolások stb. fertőtlenítésére, a termékbiztonság és a higiéniai előírások betartása érdekében.
A vízbemerülő retorta autoklávot vízbemerülő retortgépnek, vízbemerülő retorta autoklávnak, vízbemerülő retortgépnek is nevezhetjük.
1. A vízbe merítéses retort autokláv szabadalmaztatott víz-gőz keverőt használ a magas gőzkihasználási arány és az alacsony zajszint érdekében;
2. Az újonnan tervezett folyadékáramlás-kapcsoló eszköz a sterilizálási folyamatvizet folyamatosan ciklikusan, holtpontok nélkül működteti;
3. A sterilizálási folyamatban használt vizet a felső tartályban előmelegítik, az alsó tartályt pedig a sterilizálás során gyorsan fel lehet tölteni forró vízzel (<3 perc), így a termékek gyorsan felmelegíthetők a termelési hatékonyság javítása érdekében.
Paraméter:
Specifikációk
Tálca mérete (mm)
Kosár mérete (mm)
Teljesítmény kW
Térfogat m3
Alapterület
(hosszúság/szélesség/magasság mm-ben)
DN700x1200
1140x420x420
540x380x420
2.2
0,05
2700x1500x1700
DN900x1800
890x560x600
560x560x560
4
1.32
3000x1600x2100
DN1000x2400
790x630x650
700x605x620
4
2.12
4000x1800x2500
DN1200x3600
890x800x800
850x780x780
7.5
4.46
6000x2000x2800
DN1400x4500
1100x930x900
1050x900x900
11
7.23
7000x2500x3100
DN1500x5250
1030x970x970
1000x1000x970
15
10.02
7700x2700x3300
Gyengéd, mégis hatékony sterilizálás: A fejlett vízbemerítéses retort autokláv
A hosszabb eltarthatóság és az abszolút élelmiszerbiztonság elérése érdekében a feldolgozók állandó kihívással szembesülnek: hogyan alkalmazzanak intenzív hőt anélkül, hogy veszélyeztetnék a termék vagy a csomagolás épségét.A túlzott feldolgozás tönkreteheti az állagot és a tápanyagokat, míg a nem kellően feldolgozott élelmiszerek mikrobiális szennyeződéssel járnak.Komplex csomagolási formák és kényes, nagy értékű termékek esetében ez az egyensúly még kritikusabb.
A megoldás egy olyan technológiában rejlik, amely mesterien végzi a hőátadást egy gyengéd, precíz közeg, a víz segítségével.Üdvözöljük a vízbemerítéses retort autoklávban.Ez a fejlett sterilizálási technológia hibátlan, kereskedelmi sterilitást biztosít a legnagyobb kihívást jelentő termékek számára, biztosítva, hogy azok tökéletes megjelenésűek, ízűek és működőképesek legyenek a fogyasztóhoz.
Miért forradalmi a vízbemerítéses technológia a kiváló sterilizálás terén?
A gőz-levegő vagy statikus gőzrendszerekkel ellentétben a vízbe merítő retorta teljesen elmeríti a terméket a melegített, keringő vízben.Ez az alapelv számos tagadhatatlan előnnyel jár, amelyek közvetlenül befolyásolják a végeredményt és a termékminőséget.
1:Páratlan hőmérséklet-egyenletesség és folyamatpontosság
Hideg pontok kiküszöbölése: A víz sokkal hatékonyabb és egyenletesebb hőátadó közeg, mint a levegő.A sterilizáló kamrában a víz erőltetett keringtetése biztosítja, hogy minden egyes tartály, függetlenül a rakományban elfoglalt helyétől, pontosan ugyanazt a hőmérsékletet érje el ugyanabban az időben.Ez garantálja a tökéletesen konzisztens F-érték elérését, és kiküszöböli az alulfeldolgozású zsebek kockázatát.
Precíziós vezérlés összetett formákhoz: Ez az egyenletesség létfontosságú a szabálytalan alakú csomagolásoknál, mint például a tálcás-kartonos rendszerek, az álló tasakok és a félmerev tartályok, ahol a gőz nehezen tud minden zugot egyenletesen elérni.
2. Kivételes termékminőség és integritás
Kíméletes a kényes termékekhez: A víz felhajtóereje és gyengéd keringése csökkenti a tartályokra nehezedő fizikai terhelést.Ez kulcsfontosságú a rugalmas és félmerev tasakok és tálcák sérülésének, deformálódásának vagy tömítési feszültségének megakadályozásához.Emellett minimalizálja a még mindig főtt, főzetlen ételek, például a tenger gyümölcsei, a tészták és a fogyasztásra kész ételek okozta károsodást.
Kiváló tápanyag- és érzékszervi megőrzőképesség: A vízbemerítéses eljárás elkerüli a többi módszer durva, száraz hőjét, így jobban megőrzi az ételek színét, ízét, állagát és tápértékét.
3. Maximális működési rugalmasság és túlnyomás-szabályozás
Ideális minden csomagolástípushoz: A vízbemerítéses retorta a sokoldalú hőkezelési megoldások egyik legmodernebbje.Könnyedén kezeli az üvegeket, fémdobozokat és a rugalmas és félmerev csomagolások teljes spektrumát, beleértve a legnagyobb kihívást jelentő tasakformátumokat és a tálca-karton konfigurációkat is.
Tökéletes túlnyomás-kezelés: A fűtési és hűtési fázisok során a vízoszlop és a szabályozott levegő túlnyomása együttesen ellensúlyozza a csomagok belső nyomásnövekedését.Ez megakadályozza a tasak duzzadását, a fólia megrepedését, a fedél lepattogzását és a tartály deformálódását, így minden alkalommal tökéletes csomagolást biztosít.Mélymerülés a vízbemerítéses retort autoklávunk mérnöki tervezésébe
Nem csak gépeket építünk;Minden rendszerbe beépítjük a megbízhatóságot és a pontosságot.
Kényszerített vízkeringető rendszer: Egy nagy teljesítményű, stratégiailag megtervezett szivattyú biztosítja az erőteljes és egyenletes vízáramlást a teljes tartályban, ami a tökéletes hőeloszlás elérésének sarokköve.
Precíziós túlnyomás-szabályozás: Egy fejlett automatizált rendszer függetlenül szabályozza a légnyomást, elválasztva azt a hőmérséklettől.Ez kritikus fontosságú az érzékeny csomagolás épségének megőrzése érdekében a teljes sterilizálási ciklus alatt.
Teljesen automatizált PLC HMI-vel: Korszerű vezérlőrendszerünk lehetővé teszi a precíz receptkezelést, az összes kritikus paraméter (hőmérséklet, nyomás, áramlás) valós idejű monitorozását, valamint az átfogó adatnaplózást a teljes nyomon követhetőség és a globális élelmiszer-biztonsági előírásoknak való megfelelés érdekében.
Gyors kaszkádhűtés: Az integrált hűtőrendszer gyorsan csökkenti a termék hőmérsékletét a tartási fázis után, rögzítve a kívánt minőségi tulajdonságokat és megakadályozva a túlzott feldolgozást.
Vízbemerítéses retortás autoklávunkba való befektetés egyben befektetés márkája hírnevébe és jövedelmezőségébe.
Csökkentse a termékveszteséget: Gyakorlatilag kiküszöböli a sterilizálással kapcsolatos csomagolási hibákat és minőségi hibákat.
Bővítse termékportfólióját: magabiztosan fejlesszen ki új termékeket innovatív csomagolási formátumokban, amelyeket korábban túl nehéz volt feldolgozni.
A szabályozási megfelelés biztosítása: A teljes körű és ellenőrizhető folyamatadatok leegyszerűsítik az auditokat, és biztosítják az FDA, az USDA és más nemzetközi szabványoknak való megfelelést.
Márkaismertség növelése: Kiváló minőségű termékeket kínál, amelyek bizalmat és lojalitást építenek a fogyasztók számára.
Mi vagyunk az Ön megbízható partnere a fejlett hőkezelésben
Speciális ipari autoklávgyártóként mélyreható szakértelemmel rendelkezünk a sterilizálási technológia területén.Többet kínálunk, mint egy gépet;partnerséget kínálunk.Szolgáltatásaink közé tartozik:
Egyedi tervezésű megoldások, amelyek az Ön konkrét termékeire és kapacitásigényeire vannak szabva.
Átfogó műszaki támogatás a telepítéstől és üzembe helyezéstől a kezelők képzéséig.
Folyamatfejlesztési segítségnyújtás a receptek optimalizálásához a legjobb eredmények elérése érdekében.
Alkalmazás:
1. A vízbe merített sterilizáló retort puha zacskókhoz és műanyag tartályokhoz stb. alkalmas.
2. Alkalmas olyan ételekhez, amelyek nem érzékenyek a hőmérsékletre, például zabkásához vagy húshoz.
3. Ha meg szeretné őrizni az ételek ízét, színét és tápértékét, a vízbe merítéses sterilizálás a jobb választás.
