Az intelligens vízpermet-retorta áttörést jelent a rizstészta-ipar fejlesztésében a hatékony és biztonságos sterilizálás terén
A közelmúltban a ZLPH MACHIN által függetlenül kifejlesztett intelligens vízpermet-retortÉSAz RY TECHNOLOGY CO., LTD.-t sikeresen alkalmazzák rizstészta-gyártó vállalkozásokban, forradalmi megoldásokat kínálva a hagyományos élelmiszer-feldolgozó iparágakban. Ez a berendezés, amely innovatív lineáris hőmérséklet- és nyomásszabályozó technológiával, valamint intelligens kezelőrendszerrel rendelkezik, hatékonyan kezeli a csomagoláskárosodás, a tápanyagveszteség és a magas energiafogyasztás problémáit a rizstészta sterilizálása során, ezzel a precíziós és zöld sterilizálási technológia új szakaszát jelölve.
A technológiai innováció megoldást kínál az iparági fájdalompontokra
Egy neves rizstészta-gyártó Hunan tartományban régóta fennálló sterilizálási kihívásokkal nézett szembe. A hagyományos gőzsterilizálási módszerek korlátai – mint például a jelentős hőmérséklet-ingadozások és a nem hatékony hűtés – miatt az egyes tételek átmenési aránya mindössze 85% volt, az energiafogyasztás pedig a termelési költségek 30%-át tette ki. A cég vezetője kijelentette:„A rizstészta magas nedvességtartalmú, így rendkívül érzékeny a sterilizálási hőmérsékletre és időre. Bármilyen eltérés a tészta vagy a paszta töréséhez vezethet, ami súlyosan befolyásolhatja az állagot és a rehidratációt.„ Ennek fényében a vállalat bemutatta a ZLPH intelligens vízpermet-retortáját a technológiai átalakulás érdekében.
A többdimenziós innováció biztosítja a rizstészta minőségét
A műszaki megoldás szerint a retorta több iparágvezető technológiát is magában foglal:
1.Precíziós hőmérséklet-szabályozó rendszerSiemens PLC fő modulokkal és J-vel felszerelveITT Hőmérséklet-érzékelőkkel a kettős hőmérséklet- és nyomásfigyelő technológia valós időben szabályozza a víz hőmérsékletét, ±0,4 °C hőmérsékletkülönbséget tartva fenn. A speciálisan tervezett 130°-os széles látószögű kúpos fúvóka teljesen porlasztja a technológiai vizet, 360°-os sterilizálási lefedettséget érve el, biztosítva a rizstészta gyors, 121 °C fölé történő központi hőmérséklet-emelését.
2.Dinamikus nyomáskiegyenlítésA ZLPH vörös lángú mélypenetrációs automata hegesztőgépével gyártott hengerszerkezet egy szabadalmaztatott negatív nyomásmegelőző eszközzel kombinálva automatikusan kompenzálja a belső/külső nyomáskülönbségeket melegítés közben, elkerülve a csomagolás deformációját vagy szakadását, amelyet a nyomáskiegyensúlyozatlanság okoz.
3. Energiatakarékos és hatékony tervezésA többrétegű poliuretán szigetelés és a spirális csöves hőcserélők 92%-ra növelik a hővisszanyerés hatékonyságát, 40%-kal csökkentve az energiafogyasztást a hagyományos berendezésekhez képest. A gyakorlati tesztek azt mutatják, hogy az egyetlen sterilizálási ciklus mindössze 0,8 CNY/tonna energiát fogyaszt, a vízfogyasztás 35%-os csökkenése mellett.
4.Intelligens minőségellenőrző rendszerA Pangu felvevő olyan kritikus paramétereket követ nyomon, mint az F0 érték és CT érték a folyamat során, míg az áramkimaradás memória akár 10 sterilizálási görbét is megőrz. A túlmelegedés-figyelmeztető eszközök automatikusan leállítják a működést, ha az eltérés meghaladja a ±2°C-ot, megakadályozva a nem megfelelő termékek piacra kerülését.
A szabványosított iparági korszerűsítés előmozdítása
A gyakorlati tesztek azt mutatják, hogy a retorta 99,6%-ra növeli a rizstészta sterilizálási arányát, 15%-kal csökkenti a rehidratációs időt, és 70%-kal mérsékli a fragmentációs arányt. Figyelemre méltó, hogy a kialakítása megfelel az FDA hőelosztási ellenőrzési követelményeinek, megbízható minőségbiztosítást nyújt az exportorientált vállalkozások számára. Jelenleg több mint 20 élelmiszeripari vállalat tervezi a berendezés bevezetését, és a következő három évben az iparág egészére kiterjedő, több mint 25%-os energiahatékonyság-javulást prognosztizál.
Ha te'Ha többet szeretne megtudni a ZLPH retortunkról, vagy szeretne feltérképezni a lehetséges együttműködési lehetőségeket, forduljon hozzánk bizalommal e-mailben a saleshayley@zlphretort.com címen, vagy vegye fel velünk a kapcsolatot WhatsApp-on a +86 15315263754 telefonszámon.
