ZLPH sterilizálás: Kulcs a rágcsálnivalók minőségének javításához
A felgyorsult életben a vákuumcsomagolt rágcsálnivalók, például a szárított tofu, a csirkecomb és a pácolt tojás népszerűek kényelmük, ízük és hosszú távú eltarthatóságuk miatt. A biztonság, az íz és a minőség biztosítása azonban az eltarthatóság alatt továbbra is nagy iparági kihívás. ZLPH's fejlett sterilizációs technológiája megújítja a termelést és javítja az iparág minőségét.
ÉN. Robusztus sterilizálás, élelmiszerbiztonság biztosítása
Ezek a rágcsálnivalók könnyen szennyeződnek a gyártás során. A fehérjében és nedvességben gazdag szárított tofu serkenti az E. coli növekedését. A pácolt termékek hiányos sterilizálása káros baktériumokat hagyhat maga után, mint például a Clostridium botulinum, ami veszélyezteti a fogyasztókat.
A ZLPH ötvözi a magas hőmérsékletet, a magas nyomást és a dinamikus sterilizálást. A szárított tofu esetében pontosan szabályozza a sterilizálás paramétereit anélkül, hogy károsítaná a szerkezetet vagy az ízt. A csirkecombok esetében egy egyedülálló program egyenletesen osztja el a hőt, hogy elpusztítsa a mélyen elhelyezkedő mikrobákat. A kezelt pácolt tojás elpusztítja a mikrobákat a héjon belül és kívül, miközben megőrzi épségét és ízét. A ZLPH sterilizált termékek messze meghaladják a nemzeti mikrobiális szabványokat, biztosítva az élelmiszerbiztonságot.
II. Precíz folyamat, az íz megtartása
A hagyományos sterilizálás gyakran nem tudja egyensúlyba hozni a baktériumok elpusztítását és az ízek megtartását. A túlzott sterilizálás miatt a szárított tofu kemény, a csirke kemény, a pácolt tojás pedig kevésbé ízletes.
A ZLPH intelligens rendszert használ a sterilizálási hőmérséklet, nyomás és idő pontos szabályozására. A szárított tofu tulajdonságainak megfelelően beállítva puha, rágós és ízes marad. A csirkecomb zsenge, lédús és pácolós ízű marad. A pácolt tojás ruganyos fehér, homokos sárgája, erős aromájú. Piackutatások azt mutatják, hogy a ZLPH feldolgozott csirkecombok több mint 85%-ban hasonlítanak a frissen készített csirkecombokhoz, ami felülmúlja a hagyományos módszereket.
III. Hatékony termelés, a piaci igények kielégítése
Ahogy növekszik a kereslet ezen snackek iránt, a vállalatoknak nagyobb hatékonyságra és kapacitásra van szükségük. A hagyományos sterilizátorok hosszú ciklusúak és kis tételméretűek, így nem tudnak megfelelni a piacnak.
ZLPH'A folyamatos automatizált sterilizáló nagyban növeli a hatékonyságot. Vegyük a szárított tofut: a hagyományos felszerelés alacsony tételkapacitással és hosszú feldolgozási idővel rendelkezik, míg a ZLPH's folyamatosan tud termelni, óránkénti teljesítményt 3-5-szörösére növelve. Gyorsan sterilizálja a csirkecombokat és a pácolt tojásokat is. Az automatizált vezérlés csökkenti a kézi munkát és stabilizálja a minőséget, segítve a vállalatokat, hogy gyorsan reagáljanak a piacra.
IV. Meghosszabbított eltarthatóság, növeli a termék értékét
A vákuumcsomagolás célja az eltarthatóság meghosszabbítása, de a rossz sterilizálás továbbra is a mikrobák által okozott romlást okozhat. ZLPH's tech elpusztítja a káros mikrobákat, megoldva ezt.
A ZLPH-val kezelt snackek szobahőmérsékleten 2-3-szor hosszabb eltarthatósággal rendelkeznek, mint a hagyományosan feldolgozottak. Például a hagyományos szárított tofu eltarthatósága 3-6 hónap, ami ZLPH esetén 9-12 hónapig terjed. Ez csökkenti a hulladékot, csökkenti a költségeket és növeli az értékesítést, növelve a termék értékét és a vállalat nyereségét.
A verseny vákuumában csomagolt snack piac, ZLPH's sterilizációs technológiája kiváló sterilizálásával, ízmegtartásával, nagy hatékonyságával és hosszú eltarthatóságával kulcsfontosságú a vállalatok számára a minőség és a versenyképesség javításában. Mivel a fogyasztók jobb élelmiszert követelnek, a ZLPH továbbra is innovációt fog folytatni, hogy előmozdítsa az iparág növekedését, és lehetővé tegye a fogyasztók számára, hogy élvezhessék a kiváló harapnivalókat.
