Oltson 121 Celsius-fokon 10-15 percig. A baktériumok manipulációja a leggyakrabban használt irtási módszer. Bakteriális módszerek és standard körülmények. De miért válassza a 121 Celsius-fokot 120 Celsius-fok vagy 122 Celsius-fok helyett? 1. Történelem és szabványos nyomonkövethetőség A Fahrenheit hőmérsékleti skála korai bevezetése az Egyesült Államokban megszűnik. A bakteriális hőmérsékletet 250 °F-ra állítják be, amelyet Celsius-ban 121 °C-nak számítanak át. Ez a szabvány fokozatosan egyre népszerűbb az országban, nemzetközileg elismert és széles körben alkalmazott.

A ZLPH MACHINERY szórófejes retortázógépet kifejezetten nagy értékű, megjelenésre érzékeny üvegedényekben található tengeri uborka termékekhez tervezték. „Kíméletes, mégis precíz” sterilizálási technológiája kereskedelmi sterilitást biztosít, miközben megőrzi az üvegedények épségét és vizuális vonzerejét. Az alábbiakban a termékleírásokon és a műszaki dokumentáción alapuló részletes bemutatást talál:

Megértjük, hogy a hatékony, biztonságos és szabványoknak megfelelő sterilizálás elengedhetetlen a madárfészek-feldolgozásban a termékminőség biztosítása, az eltarthatóság meghosszabbítása és a nemzetközi higiéniai követelményeknek való megfelelés érdekében. Korszerű retortgépünk (autokláv/sterilizáló tartály), amelyet kifejezetten a madárfészek-ipar számára terveztünk, ideális megoldás a termelési versenyképesség fokozására és a felsőkategóriás piacok bizalmának elnyerésére.

A madárfészek egy világszerte ismert tonik, és azt hiszem, mindenki ismeri. Ma azonban egy vadonatúj titkot szeretnék felfedni mindenkinek - a madárfészek sterilizáló üstjét. Milyen változásokat hoz majd a madárfészkünkbe? Azonnali madárfészek, egy kényelmes és gyors módja a madárfészek fogyasztásának. De hogyan biztosítható a sterilitása? A megoldás a madárfészek sterilizáló üst. A madárfészek sterilizáló üst egyedi eljárásával biztosítja, hogy minden tál fogyasztásra kész madárfészek több hónapig friss maradjon tartósítószerek és egyéb adalékanyagok nélkül.

Az ehető madárfészektermékek feldolgozása kivételes precizitást igényel a sterilizálás során. Mivel a madárfészkek kényesek, tápanyagokban gazdagok és könnyen befolyásolják őket a hőmérséklet, a megfelelő sterilizáló berendezés használata kulcsfontosságú. A forgó autokláv az egyik legfejlettebb és leghatékonyabb megoldás a madárfészkek feldolgozására, amely egyenletes fűtést, kíméletes termékkezelést és kiváló mikrobiális biztonságot kínál. De a piacon kapható számos modell közül hogyan választhatja ki a megfelelőt az üzeméhez? Fedezzük fel a legfontosabb tényezőket, amelyeket figyelembe kell venni egy forgó sterilizáló kiválasztásakor a madárfészek gyártósorához.

A ZLPHa, a vezető retortázógép-gyártó bemutatja új, nagy hatékonyságú, intelligens retortázógép-sterilizáló sorozatát. A Thaiföld, Vietnam, Indonézia, Közép-Ázsia és a Közel-Kelet piacaira tervezett gépeink kiváló élelmiszerbiztonságot biztosítanak, csökkentik az üzemeltetési költségeket, és növelik a termelés skálázhatóságát a konzerv, tasakos és csomagolt élelmiszerek esetében.