Jellemzők:
Az ónlemez retortázhat autoklávban, valójában gőz-levegő retortát.
A gőzös retortával összehasonlítva a gőz-levegő retorta nem igényel elszívást a sterilizálási folyamat során. Ventilátorrendszert használ a telített gőz alatti hőmérséklet- és nyomásszabályok megsértésére, és rugalmas nyomásszabályozást biztosít a gőzsterilizálási folyamat során. Ezért több mint 23%-os energiamegtakarítást érhet el a gőzös retortához képest.

1. A gőzölős élelmiszer-autokláv hűtése nem igényel gőzt, és sűrített levegőt lehet befecskendezni a vízforralóba
2. A gőz-levegő sterilizáló autokláv sterilizálási fázisa során a hőeloszlás ±0,5 ℃-on szabályozott.
3. A gőzlevegős retort nagyobb szabad nyomás- és hőmérséklet-szabályozással rendelkezik, és ellennyomással hűthető
Paraméter:
| Specifikációk | Tálca mérete (mm) | Kosár mérete (mm) | Teljesítmény kW | Térfogat m3 | Alapterület (hosszúság/szélesség/magasság mm-ben) |
| DN1200x3600 | 750x760x780 | 750x760x740 | 13 | 4.46 | 5000x2400x2300 |
| DN1200x5300 | 790x760x780 | 833x808x790 | 15 | 6.38 | 6700x2500x2700 |
Alkalmazás:
A gőz-levegő retorták szinte minden típusú fémdoboz sterilizálására alkalmasak.
Italok és fogyasztásra kész élelmiszerek csomagolásakor a bádogdobozok továbbra is megbízható választásnak számítanak tartósságuk, kiváló védőtulajdonságaik és fogyasztói vonzerejük miatt. Az ilyen tartályokba csomagolt termékek biztonságának és minőségének biztosítása azonban fejlett és precíz sterilizálási technológiát igényel. Itt jön a képbe a... Ónlemez retort autokláv a ZLPH Machinery-től érkezik – a legmodernebb retortgép hibátlan szállításra tervezve Kereskedelmi sterilizálás miközben megőrzi a termék integritását.
A bádogdobozokat azért értékelik, mert képesek megvédeni a tartalmukat a fénytől, az oxigéntől és a fizikai sérülésektől, így ideálisak olyan termékekhez, mint a kávé, levesek, szószok és készételek. Azonban éppen azok a tulajdonságok, amelyek hatékonysá teszik őket – mint például a magas hővezető képesség –, kihívást jelentenek a sterilizálás során. Az egyenetlen hőeloszlás alulfeldolgozáshoz vagy túlmelegedéshez vezethet, ami veszélyezteti a biztonságot és az érzékszervi minőséget.
A ZLPH Machinery egy erre a célra épített megoldással kezeli ezeket a kihívásokat. retort autokláv kifejezetten ónlemez konzervdobozokhoz tervezték. A generikus termékekkel ellentétben retort konzerváló gép rendszerekben megoldásunk fejlett gőz-levegő keverési és vízpermetezési technológiákat integrál, hogy egyenletes hőmérséklet-eloszlást érjen el a tétel minden egyes dobozában. Ez biztosítja az állandó hőmérsékletet. Kereskedelmi sterilizáláselpusztítja a káros mikroorganizmusokat, mint például Clostridium botulinum miközben megőrzi termékei ízét, állagát és tápértékét.






