A fogyasztásra kész madárfészektermékek gyártása során a sterilizálás az egyik legfontosabb szakasz. Ez nemcsak a termék biztonságosságát és eltarthatóságát határozza meg, hanem az ízét, állagát és tápértékét is. A hatékonyságra és az állandóságra törekvő gyártók számára a forgó autokláv vált az előnyben részesített megoldássá. De egy gyakori kérdés továbbra is fennáll – mennyi ideig tart valójában a sterilizálási ciklus, ha forgó autoklávot használnak madárfészekhez?

Ahogy a friss rizstészta piaca folyamatosan bővül, a fogyasztók egyre nagyobb figyelmet fordítanak a termékminőségre és -biztonságra. A friss rizstészta minőségét és eltarthatóságát meghatározó kulcsfontosságú láncszemként a sterilizálási folyamat forradalmi átalakuláson megy keresztül, amelynek fő mozgatórugója a retorttechnológia korszerűsítése.