Az élelmiszer-feldolgozó ipar a precízió új korszakába lépett egy úttörő, kifejezetten vákuumcsomagolt húskészítményekhez tervezett vízbe merülő retorta autokláv bevezetésével. Ez az innovatív élelmiszer-retortázógép testreszabott megoldásokat kínál a húsfeldolgozás állandó kihívásaira – egyenetlen melegítés, csomagolás deformációja és ízromlás a sterilizálás során –, átalakító eszközt biztosítva a húsipari vállalkozások számára mind a termelési hatékonyság, mind a termékminőség javításához. Korszerű retortázógépként jelentős előrelépést jelent a polcon tartható húskészítmények megbízható kereskedelmi sterilizálásának elérésében.

Nagy megtiszteltetés számunkra, hogy megünnepelhetjük malajziai ügyfelünk számára egy korszerű élelmiszer-feldolgozó üzem megnyitóját. Ez a mérföldkőnek számító eredmény kulcsfontosságú pillanatot jelent bővítésük során, és erőteljes bizonyítéka mély, együttműködő partnerségünknek. Az új gyárat a kiválóságra tervezték, középpontjában a különféle, polcon tartható termékek hibátlan kereskedelmi sterilizálásának megvalósítása áll.

Az élelmiszer-feldolgozó ipar versenykörnyezetében a konzervbab sterilizálása egyedi kihívásokat jelent, beleértve az állag megőrzésének, a tápérték megőrzésének és az állandó mikrobiális biztonság biztosításának szükségességét. A hőkezelési technológia legújabb fejlesztései átalakítják a gyártók ezen kihívások megközelítését, a legmodernebb retortás autoklávrendszerekkel a nagyobb hatékonyság és a kiváló termékminőség felé haladva.

A vákuumcsomagolt húskészítmények ipari sterilizálásában a vízbemerítéses (kétrétegű vízfürdős) retortgépek elengedhetetlenné váltak a termelés bővítéséhez, a költségek csökkentéséhez és a minőség javításához. Több mint 20 éves szakértelemmel és világszerte több mint 7500 leszállított egységgel a ZLPH Machinery vízbemerítéses élelmiszer-retortgépe három fő előnnyel tűnik ki: "nagy kapacitás, vízhatékonyság és nagy tasakokkal való kompatibilitás", hatékony, biztonságos és környezetbarát sterilizálási megoldást kínálva olyan termékekhez, mint a vákuumcsomagolt sonka, a párolt marhahús és a fogyasztásra kész kacsanyak.

A retorta-feldolgozás a modern élelmiszergyártás alapvető technológiája, amely lehetővé teszi a hűtést nem igénylő, polcon tartható, fogyasztásra kész (RTE) ételek biztonságos, nagymértékű előállítását. Ez a fejlett termikus kereskedelmi sterilizálási módszer, amelyet precíziós retorta-autoklávban hajtanak végre, átalakította a globális élelmiszeripart azáltal, hogy megbízhatóan kielégíti a kényelmes, biztonságos és tápláló csomagolt élelmiszerek iránti igényeket.

Megtiszteltetés volt számunkra, hogy olaszországi élelmiszeripari vezetőkből álló delegációt láthattunk létesítményünk műszaki megtekintésére. Ez a látogatás jól mutatja a fejlett retortás autokláv technológiánk iránti növekvő nemzetközi keresletet, amely a modern élelmiszerbiztonság és -tartósítás sarokköve. A gépek és az élelmiszer-feldolgozás terén mélyreható szakértelemmel rendelkező látogatók kifejezetten azért jöttek, hogy felmérjék a robusztus kereskedelmi sterilizálási protokollokhoz tervezett retortázógép-berendezéseink gyártásában rejlő képességeinket. Figyelmük az élelmiszer-retortázógép-családunkra összpontosult, amely elengedhetetlen a termékek széles skálájának feldolgozásához, beleértve a nagy értékű termékeket, például a sajtrudakat is.